(资料图片仅供参考)

第四版 Bollinger PN 已经发布，作为该品牌对黑皮诺的“愿景”，该特酿 100% 都是黑皮诺，最新版本有望成为该风格的另一种“新诠释”。

不同的版本旨在展示黑皮诺的不同表现形式，每个版本都突出了布林格香槟所选择的一级园和基准年的不同产区，这意味着该特酿每年都会重塑自我。生产商表示，这款酒特别针对爱好者，以及那些“已经在某种程度上已经是鉴赏家并希望走出人迹罕至的地方”的人。

最新版本 PN AYC18 来自 Aÿ 风土，这是该混合酒的主要产地，主要采用 2018 年基准年酿造。在香槟地区，2018 年份的特点是产量丰富且收获早，第一批成熟的葡萄于 8 月 13 日采摘。

冬季开始时天气多雨，随后一月和二月天气较为典型，春季气候温和。布林格称，冰雹和霉菌的威胁令人担忧，但从六月开始炎热干燥天气的到来消除了担忧。

缺乏降雨意味着香槟地区没有葡萄孢，葡萄被描述为“完美状态”。

布林格表示，它“迅速适应”了“2018年收成带来的重大挑战”。报告称，白垩缓和了特级葡萄园的条件，产出了非常浓缩的葡萄，自然平均成熟度为 11°，酸度很强。

Bollinger 表示，作为主要园，Aÿ 赋予了该地区黑皮诺葡萄酒的所有特征，大瓶陈酿的储备葡萄酒也为混合酒带来了“额外的芳香复杂性”，53% 的 PN AYC18 由来自该地区的葡萄酒酿制而成。 2018 年，不同的珍藏葡萄酒——在大桶中陈酿，或者在珍藏大瓶中陈酿(对于最古老的例子)——占混合酒的 47%。PN AYC18 混酿中最古老的葡萄酒来自 2009 年份。