(资料图)

1、先把鸡胸肉切成小方块，当然不能太小也不能太大，大小适中。将鸡丁放入碗中。

2、在碗里加入葱、姜、蒜、酱油、辣椒粉、盐和胡椒粉。加入这些调料后，加入淀粉，然后用手搅拌均匀。

3、调料放入鸡丁后，要搅拌一段时间，使鸡丁充分入味，搅拌均匀后腌制半小时。

4、接下来，在碗里打五个鸡蛋，搅拌至蛋黄和蛋清融为一体，然后准备一碗面包屑。

5、如果没有面包屑，也可以用薯片代替碾碎，先把鸡丁泡在蛋液里，然后在面包屑里裹一层面包屑。

6、在油锅里煎鸡丁。炒菜时记得穿长袖衣服，戴眼镜，以免被热油烫伤。鸡丁金黄熟透就可以吃了。美味的爆米花准备好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。